Колір червоного дерева, багатий аромат із відтінками родзинок і чорносливу, кавовими та горіховими нотами. Оксамитова текстура, у смаку сухофрукти, кава, шоколад, тони кмину й халви. Має тривалий, горіховий посмак.
ГАСТРОНОМІЧНІІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
Вино можна подавати на аперитив при температурі 10-15°C, у парі з фуа-гра, десертами, морозивом й витриманими сирами.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Педро Хіменес 100%
НАГОРОДИ та РЕЙТИНГИ:
Decanter World Wine Awards — 89 балів, Guia Penin — 90 балів, Wine Spectator — 91 бал.